凉拌鸡皮蛋

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• 清爽凉菜分类
• 微辣 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10分钟左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡皮蛋2个
• 汁液：适量
• 大蒜头1瓣
• 红辣椒2个
• 青辣椒1小段
• 辣椒粉1点点
• 生抽适量
• 白醋适量

凉拌鸡皮蛋的做法详细步骤第1步
皮蛋剥开后一个切成6瓣。
辣椒、鸡皮蒜头切好备用。凉拌第2步
放入小碗里，鸡皮加入辣椒粉、凉拌热油、鸡皮生抽、凉拌醋、鸡皮稍腌制一下。凉拌
把汁液淋在中间即可。鸡皮凉拌鸡皮蛋的凉拌做法小贴士这种鸡皮蛋要比鸭蛋做的弹性好，特别是鸡皮蛋白的部分，因为这种蛋里含碱特别多，凉拌所以一定得放醋。鸡皮凉拌鸡皮蛋的凉拌营养分析

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