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家常红烧鳊鱼

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  • 香味 菜品口味
  • 红烧主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 千岛湖大鳊鱼一条
  • 生抽，适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 醋适量
  • 葱适量
  • 姜适量
家常红烧鳊鱼的红烧做法详细步骤第1步
将杀好的鳊鱼洗干净，沥干水分后，鳊鱼里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右
锅中放油，家常油热后放姜片爆香，红烧下鳊鱼煎至一面金黄后第2步
翻面也煎至金黄
然后烹上料酒和少许醋，鳊鱼倒入生抽，家常老抽，红烧糖，鳊鱼加适量水，家常盖锅盖煮第3步
等水煮到一半的红烧时候，将于翻身继续煮，鳊鱼出锅前撒上葱花，家常将鱼盛起
装盘，红烧开吃~家常红烧鳊鱼的鳊鱼做法小贴士煎鱼的时候用不粘锅容易些，翻鱼的时候要小心。家常红烧鳊鱼的营养分析

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