香煎鸡柳肉夹馍

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食材明细

• 面粉适量
• 鸡胸肉适量
• 黄瓜一根
• 生菜少许
• 酵母适量
• 食用碱少许
• 盐适量
• 辣椒粉少许
• 蚝油少许
• 家乐鸡粉调料少许
• 清水少许
• 食用油少许
• 白糖少许

香煎鸡柳肉夹馍的做法详细步骤第1步
将鸡胸肉洗净，切成细长条，鸡柳加入盐，肉夹蚝油，香煎白糖，鸡柳家乐鸡粉调料，肉夹辣椒粉腌制一小时以上
酵母用温水化开后，香煎浇入面粉中，鸡柳加入少许盐，肉夹一点点儿食用碱，香煎揉成光滑的鸡柳面团盖上盖子放置温暖处醒发至原来的一倍的即可第2步
将醒发好的面团再次揉搓排除空气，分成大小合适的肉夹面团。擀成大约1公分厚的香煎薄饼状，不要太薄哦，鸡柳为了煎烙的肉夹时候不会鼓起，我在生胚两面都用叉子轻轻做了些花纹
将电饼铛加热后，直接将馍馍生胚放入煎烙，馍馍不需要醒发了，煎烙的时候最好盖上锅盖，一反一正煎烙至金黄即可了。当然也根据你的馍馍厚薄哦第3步
这样子，馍馍就烙好了。吃的时候用刀片开，不要完全切开哈
将黄瓜洗净切长条，生菜提前洗好并控干水分第4步
电饼铛加热并刷上一层薄油
将腌制过的鸡柳一一摆放到电饼铛上煎至肉色发白即可。鸡肉比较好熟的第5步
将煎好的鸡肉装盘，我稍微加了点儿甜面酱
馍馍烙好了，鸡柳也煎好了，大快朵颐吧第6步
搭配一碗小米粥，那才叫生活
再上张图香煎鸡柳肉夹馍的营养分析

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